駅伝とにゃんことイカめし


昨日の日曜日
息子が参加する駅伝大会の応援で
朝7時過ぎに家を出ました

いつでも早起きのわが家ですが
起きた後にはお茶を飲んでのんびり過ごしているので
早い時間からテキパキ行動するのは珍しく
私はちょっと苦手です

なので前夜に洗濯を済ませ
朝ごはんを食べたら すぐに家を出られるように
準備万端だったのに
会場まで一本で行けるバスの時刻を
平日ダイヤで確認してしまい
20分もバス待ちする羽目に…

風もなく寒い朝じゃなかったので助かりました(汗)


昨日は陽射しが暑いくらいに
暖かくてランニング日和でした
小学校のチームで参加したので応援も楽しかったです

走るのが大好きで
短距離よりも長距離走の方が好きな息子
小学生にしては珍しいですよね

短距離走はすぐに終わってしまう
長距離は景色を見ながら走るのが楽しいんだよねー

だそうです


長距離走って
子供の性格がよく表れますね
応援しながら観察していて面白かったです

応援に応えようと がむしゃらに走り後半失速してしまう子

失速しながらも なんとか頑張りを見せる子

後ろを振り返り 沿道の応援が途切れるのを確認して
ダラダラ歩いてしまう子

ペース配分を考え過ぎて余力を残したままレースを終える子

とにかく頑張る子


どの子を見ていても それぞれ納得するというか
応援してあげたくなりますし
わが子のことも客観的にみられる良い機会でした


駅伝大会の後は
仲良しのクラスメイトご家族と一緒に
会場近くのホテルレストランで
立ちっぱなしで半日過ごした身体を癒しました

子供達は疲れた様子もなく
食事を済ませたら さっさと外に遊びに行ってしまいましたが…


そんな日曜日の夜
お昼にちょっと贅沢をしてお腹もいっぱいだったのと
帰りに寄ったクイーンズ伊勢丹で
美味しそうなイカを見つけたので
イカ飯と京芋 野菜サラダとお味噌汁
麻布十番のキムチ屋さんで買ったオイキムチの残りで
(ほとんどを息子に食べられました)
軽めの夕食になりました

イカ飯を煮ている間 匂いが気になるのか
猫のコティがキッチンカウンターの上をうろうろ…
くんくん匂いを嗅いでいましたが
刺身や茹でただけの鶏肉以外には人間の食事を
おすそ分けしないことにしているので鰹節で興味を引き
おやつを堪能したコティは その後
スピーカーの上からずっと食事風景を眺めていました



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わたちはイカはダメなのかにゃ?

ごめんねコティ
でも人間のごはんは食べない方がいいのよー



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コティが気にしていたイカ飯
下ゆでした京芋と一緒に煮て美味しくできました

でも 餅米のイカ飯が良かったとダメ出しが…
確かに…もっちり感が欲しいところでした
餅米 買っておきます(汗)



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冷蔵庫にあった野菜でサラダ
亜麻仁油と米酢とお醤油 塩 胡椒で作った
ドレッシングと和えました

亜麻仁油 クセのある味が美味しいです

ごちそうさまでした




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# by coty-coty | 2015-01-26 12:04 | 家ごはん@夜

ローストポークとガトーショコラの夜


昨日の土曜日は外出する予定がなかったので
家でのんびり過ごしていました

仕事があった主人はお昼前に家を出て夕方に帰宅
息子もお昼から友達と遊びに出かけたので
猫のコティとのんびりのんびり

音楽CDをipodにインポートしたり
読みかけの小説を読んだり…
平日も基本的に毎日自由なのですが
週末に一人でのんびりしているのって
なんかいいなーと思ったりして(笑)



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そんなこんなで時間があったので
冷蔵庫にあった平田牧場の豚ロース塊を仕込んで
ローストポークを作って夜ごはん



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サラダは久しぶりにアボカドを使って
玉ねぎとセロリのドレッシングで



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胡桃のドレッシングで和えた人参のマリネも

五穀米も炊いたのですが
新じゃがでお腹いっぱいになり誰もご飯を食べず
でもアオサと青葱の味噌汁はしっかり飲んで



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# by coty-coty | 2015-01-25 22:51 | 家ごはん@夜

昨晩焼いたパンドミでサンドウィッチ


今朝の朝ごはん

昨晩 ヨガラティスをしながら
焼き上がりを待ったパンドミで作ったサンドウィッチ

薄切りハムとキュウリとサニーレタスに
発酵バターとマヨネーズ 粒マスタード 塩と胡椒で味付け

サラダとフルーツもそえていただきました
あ サンドウィッチですが味噌汁も一緒に♪



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はるゆたか(強力粉)が残りわずかだったので
粉の半量をドルチェ(薄力粉)にしてみたら
ふんわり軽ーい食感になりました



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オーブンの窓から焼け具を確認…
手前に見えるアルミホイルに包まれたモノはサツマイモです
パンと一緒に焼き芋も焼いちゃう!
これがまた とっても美味しく焼けるんですよね

焼き芋は
今朝のお茶のおともにいただきました

焼き芋って焼きたても美味しいけれど
冷めてしっとりしたのも好きなんです
なので すぐに食べない分は
アルミホイルに包んだまま冷まします
芋ようかんみたいになるんですよ

ちなみに私は
安納芋より紅はるか紅あずま派です



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こちらはスライスする前のパン

眠気に負けて 完全に冷めるまで待てず…
ほのかに温かいうちに保存袋に入れてしまったので
ちょっとシワシワしていますね(笑)

ふっかふかですが スライスガイドを使えば
8枚切りもきれいに切ることができます

サンドウィッチを作って残ったぶんは
トーストにしていただきます




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# by coty-coty | 2015-01-24 11:52 | 家ごはん@朝

冬の夜に…


特別な予定がなくっても
金曜の夜が来るとわくわくするのって
いくつになっても変わりませんね

息子が寝て主人が遅い冬の夜
カルダモンとシナモンとジンジャーでチャイを作って
パンドミが焼き上がるのを待っています


そして 今からヨガラティスしようかなー
と思っているところで
猫のコティは そんな私のそばをうろうろ…

今日 DVDの整理をしていて見つけた これ
とっても好きで廃刊が惜しまれたファッション誌
ヴァンテーヌの付録DVDです
2006年4月号の付録でした

ヴァンテーヌ 本当に好きな雑誌だったなぁ


もうひとつH2Oという雑誌があったんですよね
こちらは今の私のライフスタイルに
かなり影響を与えたモノのひとつです
1997年の雑誌を1冊 切り抜きはかなり残してありますが
今見ても色褪せることなく素敵です

今の雑誌でいうとCREAみたいな位置づけになるのかな?

H2Oの切り抜きを見ていると当時の色々な記憶が蘇ってきます
断捨離にも負けずに残った大事なモノ
捨てなくたっていいよね♪



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# by coty-coty | 2015-01-23 23:27 | わたし

おひとり様のお昼ごはんは


麺類大好き(なんでも好きなんですけどね)な私の
昨日のお昼のおひとり様ごはんです

手間なく美味しい!が
モットーなうどんとでも言いましょうか
出汁を取る手間もなく鍋ひとつで作れるので
お腹が空いたから何か手早く食べたい時や
お酒を呑んで帰って小腹が空いた主人の夜食にも
ささっと作れて美味しく食べてもらえます

わが家はインスタント麺を食べないので
インスタントラーメン代わりな感じでもあります


では作り方を

鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でます
お湯は捨てずに そのままスープになるので
鍋に入れる量は加減して下さいね

麺が茹で上がったら
塩と胡麻油と たっぷりのすり胡麻をかけて出来上がり
うどんにも塩分が含まれているので加減して下さい

私はそこに胡椒を挽いていただきます
青葱などあればなお良しですね


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以上が基本の食べ方で
コクをだしてガッツリ系にしたい時には
鶏スープで茹でます
キムチをのせても美味しいです
昨日は 週末に行った麻布十番のキムチ屋さん
麻布第一物産のキムチをのせました


茹で汁も使うので
国内産小麦粉を使ったうどんがオススメです
素麺で作っても美味しいです

うどんを茹でる時に鶏のササミを一本
一緒に茹でるとか
青梗菜や白菜 大根などもいいし
ニラをたっぷりいれても美味しい!

手間なく美味しいって素晴らしいー♪




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# by coty-coty | 2015-01-23 17:00 | 家ごはん@昼